今日はお義理母様(僕も)のお誕生日のお祝いに
吉兆へGO。
っと言っても新宿伊勢丹なんだけどね。
まずはビール。(グラスには吉兆のイニシャル入り!)
そして白酒が出てきました。そしてお料理に。
まずは、よもぎ入り胡麻豆腐。
筍の椀物、筍がビックリするぐらい美味しい(少しえぐみが感じられたくらいでした)!
そしてお雛様のカワイイ器にお刺身が。イカが甘くてとろけました!
箸休め。そら豆、サーモン&イクラ、うに卵、エビ等々、みな味がしっかりしていてブレていない。美味しい。
柿の種をまぶして揚げた白魚は、とても香ばしく美味。
ぜんまい、パプリカ、かぼちゃ、山芋の煮物。鯛ごはんに錦糸卵、菜の花、蛤のせ。そして香物。
デザート:フルーツ寄せゼリー。菱餅風和菓子に御抹茶。最後にほうじ茶にお塩を入れたお茶で口をスッキリさせて、ごちそうさまでした。
総評_料理:ひとつひとつの味がしっかりとしていて、たいへん美味しい。
サービス:良し
ちなみに今回のお料理は「東山:8,000円」のコースでした。
ちなみに伊勢丹新宿店の吉兆は一見さんでも予約可。
ちなみに伊勢丹新宿店の吉兆はカード使用可。
ちなみに伊勢丹新宿店の吉兆はサービス料10%。